TCP的三次握手:

第一次握手（SYN）：客户端发送一个带有SYN（同步）标志的数据包给服务器，请求建立连接。此时客户端进入SYN_SENT状态。
第二次握手（SYN+ACK）：服务器收到客户端的SYN请求后，发送一个带有SYN和ACK（确认）标志的数据包给客户端，表示同意建立连接。此时服务器进入SYN_RECEIVED状态。
第三次握手（ACK）：客户端收到服务器的SYN+ACK包后，向服务器发送一个带有ACK标志的数据包，表示已收到服务器确认的消息。此时客户端和服务器都进入ESTABLISHED（已建立连接）状态，可以开始数据传输了。

为什么是三次握手，而不是两次握手或者四次握手：

假如是两次握手，当客户端第一次发送带有SYN标志的数据包时遇到黑客拦截或者网络中断，数据包会停留在中间的某个网络节点，客户端为了建立连接会重新发送一个SYN包，这次的SYN包成功到达服务器，服务器回复一个SYN+ACK包建立连接。但第一个SYN包又重新连接并送达服务器，服务器会认为这是客户端又发起的一个新的连接。服务器进入等待连接状态，服务端认为是两个连接，而客服端认为是一次连接，造成状态不一致。四次握手则会浪费资源，加重服务器负担。三次握手就很好的解决了网络信道不可靠的问题。

四次断开：

第一次断开（FIN）：一方（通常是客户端）发送一个带有FIN（结束）标志的数据包给另一方（通常是服务器），表示请求关闭连接。此时发送方进入FIN_WAIT_1状态。
第二次断开（ACK）：另一方收到关闭请求后，发送一个带有ACK标志的数据包给发送方，表示确认收到关闭请求。此时接收方进入CLOSE_WAIT状态。
第三次断开（FIN）：另一方（通常是服务器）发送一个带有FIN标志的数据包给请求方（通常是客户端），表示同意关闭连接。此时接收方进入LAST_ACK状态，发送方进入FIN_WAIT_2状态。
第四次断开（ACK）：请求方（通常是客户端）收到关闭确认后，发送一个带有ACK标志的数据包给另一方。此时发送方进入TIME_WAIT状态，等待一段时间后进入CLOSED状态，接收方在收到ACK后立即进入CLOSED状态，完成断开。