报错信息

no such constructor: com.github.pagehelper.parser.defaults.DefaultCountSqlParser.<init>()void/newInvokeSpecial

解决方案

降低PageHelper的依赖版本：2.1.0 -> 1.4.7

<!-- 分页组件PageHelper -->
<dependency>
    <groupId>com.github.pagehelper</groupId>
    <artifactId>pagehelper-spring-boot-starter</artifactId>
    <version>1.4.7</version>
    <exclusions>
        <exclusion>
            <artifactId>jsqlparser</artifactId>
            <groupId>com.github.jsqlparser</groupId>
        </exclusion>
        <exclusion>
            <artifactId>mybatis</artifactId>
            <groupId>org.mybatis</groupId>
        </exclusion>
        <exclusion>
            <artifactId>mybatis-spring</artifactId>
            <groupId>org.mybatis</groupId>
        </exclusion>
    </exclusions>
</dependency>

解决思路

在网上查阅了大量资料，发现基本都是循环依赖、依赖冲突的问题，解决依赖冲突后发现问题依然存在，最后尝试降低依赖版本，问题解决。
建议不要引入重复的包，以上代码排除对应的包是迫不得已，因为是这两个mybatis的包存在于一个本地打包好的项目中，无法删除，所以只能排除掉。