以下是一个简化的示例，展示了如何在ThinkPHP6中使用RabbitMQ的生产者和消费者。

// 生产者 - 发送消息到RabbitMQ

function sendMessageToRabbitMQ($message) {

    // 引入RabbitMQ类

    use PhpAmqpLib\Connection\AMQPStreamConnection;

    use PhpAmqpLib\Message\AMQPMessage;

    // 创建连接

    $connection = new AMQPStreamConnection('localhost', 5672, 'user', 'password', 'vhost');

    $channel = $connection->channel();

    // 声明队列

    $channel->queue_declare('hello', false, false, false, false);

    // 创建消息

    $msg = new AMQPMessage($message);

    // 发布消息到队列中

    $channel->basic_publish($msg, '', 'hello');

    // 关闭连接

    $channel->close();

    $connection->close();

}

// 消费者 - 从RabbitMQ中消费消息

function consumeMessageFromRabbitMQ() {

    // 引入RabbitMQ类

    use PhpAmqpLib\Connection\AMQPStreamConnection;

    // 创建连接

    $connection = new AMQPStreamConnection('localhost', 5672, 'user', 'password', 'vhost');

    $channel = $connection->channel();

    // 声明队列

    $channel->queue_declare('hello', false, false, false, false);

    // 创建回调函数

    $callback = function ($msg) {

        echo 'Received ', $msg->body, "\n";

    };

    // 消费消息

    $channel->basic_consume('hello', '', false, true, false, false, $callback);

    // 循环等待并接收消息

    while ($channel->is_consuming()) {

        $channel->wait();

    }

    // 关闭连接

    $channel->close();

    $connection->close();

}

在这个示例中，我们定义了两个函数：sendMessageToRabbitMQ用于发送消息到RabbitMQ，而consumeMessageFromRabbitMQ用于从RabbitMQ中消费消息。这两个函数都使用了PhpAmqpLib库，这是PHP中用于与RabbitMQ交互的常用库。

请注意，为了保持简洁，这里没有包含异常处理和持久化队列、消息等功能，实际应用中需要根据具体需求进行相应配置。