一、字符串转字节数组

string message = “hello 欢迎你"；
byte[]data = Encoding.UTF8.GetBytes(message);//对字符串做编码，得到一个字符串的字节数组;

二、字节数组转字符串

byte[] data = new byte[1024]:
int length = tcpClient.Receive(data);//这里传递一个byte数组，实际上这个data数组用来接收数据
//length返回值表示接收了多少字节的数据
Encoding.UTF8.GetString(data,0,length)://只把接收到的数据做一个转化

Encoding.UTF8.GetString(data)://只把接收到的数据做一个转化