在理解字符编码之前，先做好准备工作：
- 工具：UltraEdit,windows自带文本编辑器。
- 约定：GBK代表GB2312,GBK,GB18030
首先在UltraEdit输入一串文字分别保存为不同编码格式查看其16进制。
- 输入内容：12Aa练习
- 结果：如 图1
| 编码格式 | GBK | ANSI | UNICODE |
| 16进制值 | 31 32 41 61 C1B7 CFB0 | 31 32 41 61 C1B7 CFB0 | 31 32 41 61 7EC3 4E60 |
| 编码格式 | UTF-8 | UTF-16LE | UTF-16BE |
| 16进制值 | 31 32 41 61 E7BB83 E4B9A0 | 3100 3200 4100 6100 C37E 604E | 0031 0032 0041 0061 7EC3 4E60 |
注：输入内容中的6个字符和图1中每种编码下空格隔开的16进制一一对应。
从上图得出