在 Git 中可以通过以下方法查看标签（tag）的创建时间：

1. 使用 git show 命令：
   运行以下命令可以查看某个特定标签的详细信息，包括创建时间：

   git show 
   

   输出中会包含 Tagger 的信息和 Date 字段，显示打标签的时间[3][4][6]。

2. 列出所有标签及其创建时间：
   运行以下命令可以按时间顺序列出所有标签及其创建时间：

   git for-each-ref --sort=taggerdate --format '%(refname) %(taggerdate)' refs/tags
   

   这里的 %(taggerdate) 会显示每个标签的创建时间[2][6].

3. 通过 git log 查看：
   使用以下命令可以简化显示所有标签的提交时间：

   git log --tags --simplify-by-decoration --pretty="format:%ci %d"
   

   输出中会显示每个标签的提交日期和名称[1][2].

这些方法适用于不同场景，根据需要选择合适的命令即可。

Citations:
[1] https://www.cnblogs.com/coco9821/p/14602378.html
[2] https://ccixyj.github.io/2018/05/28/git-tag-sort-by-date/
[3] https://git-scm.com/book/zh/v2/Git-%E5%9F%BA%E7%A1%80-%E6%89%93%E6%A0%87%E7%AD%BE
[4] https://blog.csdn.net/weixin_39889487/article/details/111507403
[5] https://juejin.cn/post/6844904197071044621
[6] https://www.cnblogs.com/xingxia/p/git_tag.html
[7] https://blog.csdn.net/weixin_36212762/article/details/114995447
[8] https://juejin.cn/s/git%20%E6%9F%A5%E7%9C%8Btag%E5%88%9B%E5%BB%BA%E6%97%B6%E9%97%B4