但是，当遇到中文时，懵逼了。。
- 第三方：ik分词器
- 下载
在Github上搜索中文分词器：elasticsearch-analysis-ik，这里用的版本与ES版本一致：7.5.2。
https://github.com/medcl/elasticsearch-analysis-ik/releases/download/v7.5.2/elasticsearch-analysis-ik-7.5.2.zip
- 安装
解压至elasticsearch-7.5.2\plugins\ik目录，ik这个目录可以自定义名称，不用配置其他的文件，重启ES。
记得重启ES，如果没有重启，则会报错：
下图为重启后，控制台的输出，可以看到加载了ik分词器：
