@RequestMapping(value="/save")
public ModelAndView save(PrintWriter out) throws Exception{
   ModelAndView mv = new ModelAndView();
   mv.addObject("extraData", "这这这");
   mv.setViewName("xxx");
   return mv;
}

jsp 页面中文显示乱码（？？？），查找原因发现控制器方法上有参数 PrintWriter out，

去掉这个参数就没问题了。

原因待分析