Nginx 的 stream 模块确实可以配置多个 upstream 块，用于定义多个后端服务器组。然而，需要注意的是，每个 upstream 块通常用于一种特定类型的服务，例如定义一组TCP服务器，可以是Redis服务器、MySQL服务器或其他任何TCP服务。

如果你想要通过 Nginx 的 stream 模块转发 Redis 和 MySQL，你可以分别为 Redis 和 MySQL 定义不同的 upstream 块，并在不同的端口上监听，然后将流量转发到相应的后端服务器组。

以下是一个简化的配置示例，展示了如何为 Redis 和 MySQL 各自设置一个 upstream：

stream {
    # Redis upstream 配置
    upstream redis_backend {
        server redis1.example.com:6379;
        server redis2.example.com:6379;
        # 添加更多Redis服务器...
    }

    server {
        listen ip:port;  # 监听指定的Redis的ip和端口
        proxy_pass redis_backend;     # 转发到Redis后端
        # 其他Redis相关的配置...
        proxy_connect_timeout 1s;
        proxy_timeout 5s;
    }

    # MySQL upstream 配置
    upstream mysql_backend {
        server mysql1.example.com:3306;
        server mysql2.example.com:3306;
        # 添加更多MySQL服务器...
    }

    server {
        listen ip:port;  # 监听指定MySQL的ip和端口
        proxy_pass mysql_backend;     # 转发到MySQL后端
        # 其他MySQL相关的配置...
        proxy_connect_timeout 1s;
        proxy_timeout 5s;
    }
}

在这个示例中，local_port_for_redis 和 local_port_for_mysql 是 Nginx 监听的本地端口，用于接收来自客户端的连接，并将这些连接分别转发到 Redis 和 MySQL 的后端服务器组。

请确保：

• 为 Redis 和 MySQL 使用不同的监听端口。
• 后端服务器（Redis和MySQL）配置正确，可以接受来自 Nginx 的连接。
• 根据需要配置了连接超时、负载均衡策略等参数。
• stream是和http模块同级的

在配置完成后，不要忘记测试配置文件的语法，然后重新加载或重启 Nginx 以应用配置更改：

sudo nginx -t
sudo systemctl reload nginx  # 或者使用其他适合你系统的命令

使用这种方法，你可以使用 Nginx 的 stream 模块作为前端代理，同时转发 Redis 和 MySQL 的流量。这对于简化客户端连接管理、实现负载均衡和连接转发非常有用。