要在CentOS 7上安装Apache Tomcat 10.0.27，可以按照以下步骤操作：

1. 安装Java开发工具包 (JDK):
   Tomcat需要Java环境。可以使用以下命令安装OpenJDK 11：

   sudo yum install java-11-openjdk-devel
   

2. 下载Tomcat 10.0.27:
   从Tomcat官方网站下载Tomcat 10.0.27。

   cd /tmp
   wget https://archive.apache.org/dist/tomcat/tomcat-10/v10.0.27/bin/apache-tomcat-10.0.27.tar.gz
   

3. 解压Tomcat:
   将下载的Tomcat文件解压到合适的目录中，例如/usr/local/tomcat10。

   sudo mkdir /usr/local/tomcat10
   sudo tar -xvf apache-tomcat-10.0.27.tar.gz -C /usr/local/tomcat10 --strip-components=1
   

4. 创建Tomcat用户:
   为了安全起见，创建一个专门的用户来运行Tomcat。

   sudo useradd -r -m -U -d /usr/local/tomcat10 -s /bin/false tomcat
   

5. 设置目录权限:
   将Tomcat目录的所有权赋予刚创建的用户。

   sudo chown -R tomcat: /usr/local/tomcat10
   sudo chmod -R 755 /usr/local/tomcat10
   

6. 创建Systemd服务文件:
   创建一个Systemd服务文件来管理Tomcat服务。

   sudo nano /etc/systemd/system/tomcat.service
   

   在文件中添加以下内容：

   [Unit]
   Description=Apache Tomcat Web Application Container
   After=network.target
   
   [Service]
   Type=forking
   
   User=tomcat
   Group=tomcat
   
   Environment="JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/jre"
   Environment="CATALINA_PID=/usr/local/tomcat10/temp/tomcat.pid"
   Environment="CATALINA_HOME=/usr/local/tomcat10"
   Environment="CATALINA_BASE=/usr/local/tomcat10"
   Environment="CATALINA_OPTS=-Xms512M -Xmx1024M -server -XX:+UseParallelGC"
   Environment="JAVA_OPTS=-Djava.awt.headless=true -Djava.security.egd=file:/dev/./urandom"
   
   ExecStart=/usr/local/tomcat10/bin/startup.sh
   ExecStop=/usr/local/tomcat10/bin/shutdown.sh
   
   [Install]
   WantedBy=multi-user.target
   

7. 重新加载Systemd守护进程:
   重新加载Systemd以应用新服务文件。

   sudo systemctl daemon-reload
   

8. 启动并启用Tomcat服务:
   启动Tomcat服务并设置为开机自启动。

   sudo systemctl start tomcat
   sudo systemctl enable tomcat
   

9. 验证Tomcat安装:
   打开浏览器并访问http://your_server_ip:8080，应该可以看到Tomcat的默认主页。